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想把美还给生活,那就去位置的菜市镇逛黄金时

2020-01-04 22:26

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旅行的人总爱问,去哪里才可以体验最鲜活的当地生活呢?

这个嘛,我们不得不引用一句生活美学家“名言”

——要么去当地的博物馆,要么去菜场。

色彩斑斓、人来人往、吆喝声声不断的菜市场,总是满场生鲜活物,满面人间烟火,它是了解一个地方风土人情的接头密码,也是当地最热闹最热腾生活的敞亮大舞台,身处其中,你便是当地人。

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“菜市场美学家“刘克襄说,“从一座菜市场管窥城市,能勾勒一个城镇核心的绿色地图。”

诗莉莉的阿姨也说,“逛菜市场,舒服又自在,乡里乡亲有滋味”,如果有时间,她愿意早晚都走一趟。

围绕“菜市场”,当地居民的日常生活有了最鲜活的落脚处,从祖先那里传承下来的乡里乡情,在每日的微笑、招呼、热闹中,重新被赋予温暖长久的力量。

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不管身在阳朔、大理还是泸沽湖,去逛一逛当地的菜市场,即能开启一段美学之旅。

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<时蔬采风,去体验最生动的季节感>

所有的地方里,云南尤其是一片被眷顾的土地。阳光充足,土地肥沃,出产上好的食材。

而云南人也没有辜负这眷顾,无论春夏秋冬,菜市场里永远都是新鲜饱满的果蔬。

在这踏踏实实的自然美感之间,充满了农家对自然与季节的诚意和敬意,还有不知不觉中渗透生活的日常美学。

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农家和菜市场,都是时间的朋友。

香椿来了,荠菜来了,红樱桃来了……恭喜你赶上了万物复苏的春天。

芦笋来了,藕尖来了,大西瓜来了……热气腾腾的夏天欢迎你。

在忙碌快节奏的大都市生活,你可能已经丧失了对季节的敏锐度,那么,不妨来菜市场再次将它们唤醒。

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摊主们以一种温情的敬意,精心摆放果蔬。

玫瑰花的娇嫩红艳,遇上鸡腿菇的白嫩光泽,成就大自然的美妙撞色;

淡黄色大竹盘里,青红椒窃窃私语,好像不小心打翻了调色盘……

随意走入一个岔路口,慢悠悠地走,不慌不忙地看,感觉是在看一场极为纯粹的颜色艺术展。

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单就绿色来说,小白菜的绿是浅黄绿,薄荷的绿是毛茸茸的浅绿,小葱的绿深得更有厚度。

更有趣的是,你会发现不论是卖菜的还是买菜的,只要是当地的女性,都会穿着白族服饰,这些可不是你以为的景点文化宣传,而是,真真实实的生活场景。

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事实上,每个摊位的摆放,不自觉就流露出了摊主的性格和气质。

喜欢红、黄、绿夹杂成列的,日常里大概也很活泼,不喜平淡的人;喜欢根据颜色分门别类的这位,可以想象种植、收割作物时候的一丝不苟……走进菜市场,便也看到了他们每个人的日常生活。

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<慰藉生活,唤醒温暖的风土人情>

逛景点时,看到的是当地最美的风景;而只有走进当地喧嚣嘈杂的菜市场,直接感受来自人与人之间最直接的温度,才深切触摸到当地的灵魂与内在。

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这里的菜市场还是一座好奇心博物馆。

在大都市里吃不到的野菜,用天然植物染成的五色米,老奶奶自家中的芭蕉……那些吃个茉莉花炒鸡蛋就觉得满足的人,吃过鲜嫩美味的“水性杨花”吗?

玫瑰花、棠梨花、攀枝花、南瓜花、金雀花、苦刺花……你想到的和想不到的,通通可以做成“花”美味。

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当地的菜农们大多数并不吆喝,只是静静的坐着,或整理果蔬堆,或与旁边的摊友聊些家长里短,看到有人驻足,便会不轻不重地说上两句。

“拉市海的丑苹果,样丑味道甜呢!”

转念一想,所谓有些其貌不扬的老实果实,乍一看觉得粗糙难看,却能妥帖温暖你的脾胃。

菜市场里竟然也有哲学百般生态。

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碰到有好奇心旺盛的客人,总要模仿几句当地方言,调皮地讨价还价,甚至询问有关菜市场“奇怪果蔬”的有趣故事。

而大部分摊主们,即便语言不通,也会耐心地分享自己的经验与故事。

性格活泼的摊主,甚至会把周边的人都拉进来,一起开始一场有关美食、民俗、生活与旅游的讨论……

假若碰上一个恰好极会做菜的阿姨,她可能会把“怎么炸出一个又圆又脆的土豆饼”的半辈子经验倾囊相授,惹得你想撸半麻袋土豆回家,日日尝试新手法。

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在菜市场里挑肥拣瘦,望闻问切,对当地生活来一次心灵把脉,行走间便沾染了当地生活气息,唤醒食物与风土的温暖回忆。

这样一座流光溢彩、生动鲜活的动态美学馆,将你对旅行地的连接,从视觉上的享受愉悦,转向内心深处的慰藉温暖。

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在菜市场这样小而美的地方,各个角落都有烟火气,各个角落都是小日子。

有人说,没逛过当地菜市场的旅行,不算是一场真正的旅行。

下次,到了诗莉莉酒店,你或许可以直接推开厨房们,问问阿姨:

什么时候去买菜,带上我!

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